Category archives: Catering

+
 

Snitter

Snitter      Smakssnitter - priser for dette utvalget er kr 160,- pr person: Calsonebrød med ost Tzatziki med kjøttboller på godt brød Eggehjerter med laks på foccacia Crostine med pesto, tomat og fetaost Asparges med kreps på godt brød Coleslaw og skinkerull Magasinets tradisjonelle snitter - pris for snitter er kr 30 pr stykk: Brie og multer Reker Ost og westfalenskinke Røkelaks på eggehjerte Roastbeef med potetsalat Karbonade (legges opp som smørbrød til kr 46,-)
+
 

Brød, salater og kaker

Brød, salater og kaker Magasinets eget brød: - med røkelaks og eggehjerte, kr 48 - med reker og Magasinets skalldyrsalat, kr 55 - med ost og spekeskinke, kr 48 - med tomat, mozzarella og basilikum, kr 48 - med omelett og salat, kr 42 Wraps og pai: Wrap - Magasinets tacofyll, salat og mais, kr 52 Wrap - Kylling og Magasinets coleslaw, kr 52 Vår egen grønnsakspai med salat og brød, kr 55 Salater: Salat med innhold fra havet. Skalldyr, skjell, fisk og brød, kr 95 Gresk salat - salat, oliven, fetaost, urter, olivenolje og brød, kr 75 Pastasalat med kylling/kalkun, karryd[...]
+
 

Fisk og skalldyr, menyer og bord

Fisk og skalldyr For priser på fiskemiddager og kombinasjoner av fisk og skalldyrbord gjelder pris etter avtale. Skalldyrbord (minimum 10 personer) - pris pr person er kr 270. (Selskap kr. 395) Kremet blåskjell Ferske reker Krabbeklør Krabbeskjell Majones, sitron, dill, aioli, chilidip, brød og smør følger med Havets festbord (minimum 15 personer) -  pris pr person er kr 330. (Selskap kr. 445) Urtemarinert scampi Sesamstekt lakserygg med amandinepoteter Pastasalat med skalldyr Ostefylt røkelaks i lefse, med eggehjerte Kremet blåskjell Ferske reker Krabbeklør Majon[...]
+
 

Tapasretter

Tapasretter: Et godt tapasbord bør inneholde 10 retter à 31 kroner.  Velg fra menyen under: Kald suppe: Gazpacho Wraps: Kalkun, kylling, coleslaw Røkelaks og rømmedressing med dill Spekeskinke og guacamole Varmt: Kyllingklubber Kjøttoller med sterk tomatsaus og ris Saltbakte poteter med aioli Små grillspyd med kalkunkjøtt Grønnsaker: Grønn asparges rullet med ost og spekeskinke Små tomater fylt med couscous og urter Crostine (tynne skiver av hvitt brød penslet med olivenolje, stekt i ovn): Tomat, pesto, mozzarella og basilikum Tomat, fetaost og oliven B[...]
+
 

Koldtbord

Koldtbord: Minimum 15 personer for å bestille koldtbord. Kalde retter: Røkelaks med eggehjerter Hjemmelaget skalldyrsalat Roastbeef, glassert løk, grønnsaker, fylte tomater Asparges med moden gouda og weatfalenskinke Grønnsalat med urtedressing Pastasalat med kylling Pai med skinke, ost og grønnsaker Varmt: Marinert kylling på timiankrydrede båtpoteter Greske kjøttboller på ris (kan byttes med karbonader) Gratinerte poteter Magasinets brød, urtesmør Pris for bordet er kr 310 pr person. (Selskap 410 pr person) Vi skifter gjerne ut noen av rettene dersom du har ønsk[...]
+
 

Kjøttbaserte menyer

Kjøttbasert: "Stekkjøtt": Forretten kan være god suppe, noe godt på fisk,skalldyr, hvalkjøtt, grønnsaker osv. Hovedrettene lages ofte av råvarer som okse, svin,lam, kalkun. Av desserter leverer vi puddinger, kremdesserter, kaker, frukt/bær i kombinasjoner.2-retters meny pr kuvert 250 (Selskap kr. 370) 3-retters meny pr kuvert 295 (Selskap kr. 420) Filetkjøtt: Filetkjøtt er en kostbar råvare, og den må behandles varsomt for å bevare den gode smaken. Menyer lages som for "stekkjøtt", litt avhengig av sesong for tilbehøret. 2-retters meny pr kuvert 330 (Selskap kr. 430) 3-retters me[...]